日本京都的 Tempura Matsu 餐廳新推出的夏季新品「冰面」,即用方形冰塊直接做為盛面的容器。被稱為 inaniwa udon,這碗絕對冰涼的面,由艾草製成,搭配芥末與生雞蛋,不論從視覺或是味覺的角度,都能讓暑氣全消。轉 ​

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