今天天氣變涼了
這時候最適合煮點暖呼呼的食物給家人吃
由其像我們這種有老人家的家庭
吃完張媽都去脫襪子了

🌽材料🍆
糙米 2杯
米酒 1.5杯
水 2杯
麻油 兩湯匙
鹽 半茶匙
香菇粉 一茶匙
薑 一小塊
雞腿肉 2片
菇 2種

👨🏼‍🍳做法👨🏼‍🍳
1)米:水:米酒 以 2:2:1.5的比例浸泡半小時
2)薑切末
3)雞腿肉切大丁
4)菇類洗淨
5)將薑末及麻油放入沙鍋內,從冷油開始煸炒至薑末梢乾並有香味
6)放入3)炒到肉呈白色的
7)倒入1)加入鹽與香菇粉,混合均勻
8)加入菇類,用大火先燒滾,轉到中火到汁收乾,再轉小火煮五分鐘

好吃又簡單做的麻油雞飯就完成了!

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