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今晚回家給自己做一份炸豬排飯吧!

做法:
將豬裡脊肉用刀背拍嫩 用鹽和胡椒腌制
將腌好的豬排正反面均勻的抹上麵粉
塗上雞蛋液 再沾上麵包碎
放入油鍋炸至金黃后取出瀝油
將一塊小塊的黃油放入鍋中融化
加入一勺麵粉和150ml的牛奶攪拌
再加入3勺番茄醬 5勺Worcester醬汁 1勺糖
攪拌均勻 最後慢慢加入100ml水不停攪拌
加去胡椒粉調味 醬汁煮至粘稠
淋在炸好的豬排上即可

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