史光起:不會做模式長不大、不會做產品活不久

現在市場中有兩個極端現象——第一種是注重產品品質,相信只要產品好,就一定能獲得市場認可,但因此,卻容易忽視了對經營模式的研究與打造,此類多為傳統行業實體經營者,他們注重經營細節,管理能力紮實,但對於新環境下的新模式認識不足,甚至是有抵觸心理,往往容易因為紮實的經營而立足,卻因為模式缺少競爭力而被淘汰。
第二種則是多出身於互聯網領域的,注重經營模式、盈利模式,但這類經營者往往過於專註于模式,而忽視了產品本質或消費者的真正需求,結果也很容易因模式而大紅大紫,因為產品品質,用戶需求,或是資金鏈、供應鏈等傳統經營問題而倒下。
這樣的情況在直接面對消費者的服務等行業顯得尤為明顯。前者的缺陷是同質化競爭嚴重,經營模式陳舊,缺少突破能力,也很難滿足新時代的消費者需求,後者則在資本與預期的推動下,往往創造了虛假的繁榮與偽需求。未來的創業者需兼容並蓄——產品中求根基、模式中求發展。
作者簡介:美國Tutti Frutti餐飲連鎖中國區CEO、清華大學EMBA總裁班特聘講師。
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