青海酸奶歷史悠久,據記載已經有一千多年的歷史。早在公元641年唐朝文成公主經過青海湖畔的日月山、倒淌河等地進藏的民間故事中,就有關於酸奶的記述。在可稱之為古代藏族社會百科全書的史詩《格薩爾》當中,也有許多關於酸奶的記載。時至今日,在青海各地,牧民仍然在食用這種傳統酸奶,他們用碗盛奶,用小勺挖取食用。段雲峰博主去了一趟大西北,說他最愛的還是【http://t.cn/Rt8VvAm】

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