日本和菓子可謂是“日本飲食文化中自古傳下來的花”,未留下著者姓名的寫於1718年的《古今名物御前菓子秘伝抄》最早記載了京都地區105種不同和菓子流派的招牌產品。在這隨後的三百年間,和菓子中的古今名物雖也層出不窮,造型、口味真真和花的種類一樣可謂千變萬化奇妙無窮,不過,貫穿古今的和菓子產品卻有一些共同點從來沒有改變過,這就是日本人最具代表性的特點,高貴的氣質。[好喜歡]【王正全 :http://t.cn/RXcLdWR】

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