【利用鵝鴨油製備甘油二酯添加劑 青島農業大學兩專利百萬轉讓】甘油二酯(Diacylglycerol, DG)是一類甘油三酯(Triacylglycerol, TG)中一個脂肪酸被羥基取代的結構脂質。作為一種油脂的天然成分,甘油二酯近年來作為一種多功能添加劑使用,具有安全、營養、加工適性好、人體相容性高等諸多優點,在食品、醫藥、化工等行業有廣闊的應用前景。同時膳食甘油二酯所具有的減少內臟脂肪、抑制體重增加、降低血脂的獨特作用,使其越來越受到廣泛關注。http://t.cn/RSWwjis

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