【為了吃這一口容易嗎?[攤手]水稻曾被馴化三次】研究人員發現,水稻在野生植物中很獨特,因為它在3個大洲——亞洲、非洲和如今的南美洲分別被馴化。在約4000年前被馴化的新世界品種在歐洲人到達后顯然被放棄。不過,它的基因遺產可能幫助改良了栽培稻。如今,後者是全球一半人口的膳食主要成分。

由英國埃克塞特大學古植物學家José Iriarte領導的團隊分析了320個從Monte Castelo一處溝渠獲取的水稻植物岩。研究人員推斷,這表明「野生水稻因為人類的干預而得以改良,從而產生了較大籽粒」。Iriarte表示,這是「美洲原住民在植物育種方面富有創造性的另一項證據」。

Iriarte團隊提出,新世界的水稻種植是對6000~4000年前Monte Castelo日益增加的降水作出的反應。這促使當地農民最終馴化了水稻,即便他們同時種植著玉米和諸如南瓜等作物。
http://t.cn/ROir4KV

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