【年末聚餐太多?你需要召喚高飽感食物】飽感是什麼?所謂飽感,其實包括兩個方面。
一是飽足感,就是胃裡東西不少,已經吃夠了的感覺,讓你能自覺地停下筷子;二是飽腹感,它就是身體感覺還滿足著,沒有興趣再吃東西的感覺。
大量相關研究發現,真正能夠大幅度提升飽感的是三個因素:一是蛋白質多一點,脂肪少一點;二是膳食纖維多一點,血糖升得慢一點;三是質地耐嚼一點,在嘴裏需要牙齒更多的勞動才能咽下去,也就是進食速度快不起來。http://t.cn/RTBWjzf

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