#你不知道的科學那些事兒# 【主食營養新升級:「高錳低鎘」水稻誕生】錳作為重要礦質元素,在日常飲食中往往不足。若是通過生物強化作用,雖可以增加錳含量,但有害重金屬鎘含量也同時上升。近日,中國水稻研究所發現了一個控制水稻籽粒錳積累的主效數量性狀位點(QTL),創製了「高錳低鎘」水稻的優良育種材料。[鼓掌]
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