#韓國文化#
추석——中秋節
가배는 신라국에서 비롯되었다. 이 달에는 만물이 모두 무르익고 성숙하며 또한 중추는 가절로 불리우고  일반 민간인들 사이에서도 가장 중요하게 여기는 날이다.
본래 추석 때 햅쌀과 햇곡식으로 오려송편을 빚어 한 해의 수확을 감사하며 조상의 차례상 등에 바치던 명절떡이었는데, 요즈음에는 계절에 관계 없이 만들어 먹는다. 솔잎과 함께 떡을 찌기 때문에 송병(松餠) 또는 송엽병(松葉餠)이라고도 부른다. 소는 깨 ·팥 ·콩 ·녹두 ·밤 등이 사용되어 소로 무엇을 넣느냐에 따라 그 종류가 다양하고 소를 준비하는 절차는 그 재료에 따라 다르다.

對於韓國人來說,一年中最重要的兩個節日就是春節和中秋了。
原來中秋的時候,用新米和新穀物做成的傳統鬆餅是為了感謝一年的收成、祭祖等獻上的節日糕點,但是近來,鬆餅成為了平時也會常吃的食物。因為和松葉一起蒸,所以叫鬆餅又叫松葉餅。餡料使用芝麻,紅豆,大豆,綠豆,栗子等,根據放了什麼餡料,決定了它多樣的種類,餡料準備的步驟也決定了材料的不同。

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