【防癌食譜排行榜是否科學?】吃紅薯、蘆筍、山楂、蘑菇等可以抗癌嗎?「很多抗癌食譜沒有大樣本研究驗證,並不科學。」腫瘤科副主任薛妍指出,癌症發生是環境因素和機體因素綜合作用的結果。推薦的飲食原則是:多吃新鮮水果、蔬菜、全穀物、魚;少吃加工腌漬肥肉等食物。 ​

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