【新瓷碗先用醋泡】國際食品包裝協會秘書長董金獅建議,買回瓷質餐具后,先用沸水把餐具煮上5分鐘,開水能夠起到殺菌的作用,然後再放到常溫的食醋里浸泡1~2小時,因為陶瓷在遇到酸性物質時,會析出一些有毒物。對不放心的餐具,可用食醋浸泡幾小時,若發現顏色變化明顯應棄之不用。 ​

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