【廚房小竅門】1、糖醋汁配比。不論做什麼糖醋菜肴,只要按2份糖、1份醋的比例調配,便可收到甜酸適度的效果。2、.用鹽洗菜。保潔清洗青菜時,在清水裡撤一些鹽,這樣可把蔬菜里的蟲子清洗出來。3、土豆一旦去皮,要存放在冷水中,再向水中滴幾滴醋;可使土豆潔白。 ​

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