【亞麻籽油正確吃法】亞麻籽油不飽和的脂肪酸含量較高,高油溫易氧化破壞其營養成分。不推薦的烹調方式:爆炒、煎炸等高油溫的烹調。由於不飽和脂肪酸含量較其他油高,更易氧化,同樣儲存也要更注意低溫避光保存,買小包裝,開瓶后儘早吃完。 ​

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