【香橙薄脆餅】把室溫軟化的黃油和果珍攪拌在一起,不用打發,果珍沒有顆粒了就好了;分三次加入蛋清拌至均勻;加入過篩的低筋麵粉,揉成麵糰;把麵糰放到保鮮袋中,擀成薄片;放到冰箱冷藏室里待15分鐘;15分鐘后將保鮮袋的兩邊用剪子剪開,用刀將變硬的面片切成塊; 待薄餅烤變成金黃色就可以了。 ​

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