【腰果雞丁】雞胸肉切丁,黃瓜、胡蘿蔔切丁;雞丁用干澱粉、黑胡椒粉和料酒腌漬;鍋里放適量油燒熱,放入蔥姜蒜,倒入雞丁翻炒;翻炒至雞丁變色,放入黃瓜和胡蘿蔔,翻炒均勻,放入適量鹽和生抽,撒入腰果,炒勻即可。 ​

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