【醬香山楂鳳爪】做法:1)備鳳爪,八角,山楂,干辣椒。2)湯鍋加水煮開,下鳳爪焯洗乾淨。3)再另起鍋加水下八角辣椒山楂。4)加適量醬油、料酒。5)再將焯洗好的鳳爪下鍋。6)先大火燒開,再轉小火慢鹵燒至入味。7)一份醬香山楂鳳爪完成。 ​

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