【兔肉】兔肉性涼,具有健脾補中,涼血解毒的功效,也適合夏天食用。豬肉有滋陰潤燥、益氣的作用,豬肉性平,夏天食用也無妨。 牛肉性平,具有補脾胃、強筋骨、益氣力的作用,夏天吃些黃牛肉可以補氣。羊肉性溫,夏天要少吃。如果要吃,千萬別炒著吃、烤著吃,以免增加熱氣。配青菜涮著吃最佳。 ​

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