【蓮子需要用水泡嗎?】冬天給自己熬一碗銀耳蓮子枸杞羹可以幫助緩解一下呼吸道系統的乾燥癥狀。銀耳提前泡發一下即可上鍋燉煮。蓮子通常不易煮軟,所以很多人都會提前很長時間就用水浸泡,甚至還會泡上一夜。其實您可以嘗試一下干蓮子直接燉煮,相比之下,沒有泡過的蓮子更加容易燉爛。 ​

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