【炒茄子省油法】之前介紹了很多茄子的做法,親們有沒有主要到這傢伙超級費油的。把茄子切好后,泡進水裡,不一會水會變黃,那是澀水,泡過後茄子就沒那股澀味了;另外,茄子特費油,省油的方法就把切好的茄子泡在水裡讓茄子先吸飽了水再燒,就省油了。 ​

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