【養生講堂】火鍋健康吃法:①底料盡量不食用整份,如有粉末狀料包與油料包,則粉末狀料包酌量使用,越少越好。②如果鍋底較咸,避免涮煮吸味的食材,例如凍豆腐、平菇等,此類食材會吸收更多湯汁中的鹽分。③鍋內涮煮后的濃湯不要飲用,煮食麵條最好用清水或者兌入清水后再煮食。 ​

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