【冬季禦寒美食】增加維生素A和維生素C的攝入則可以增強對寒冷的適應力。維生素A主要來自動物肝臟、胡蘿蔔、深綠色蔬菜等,維生素C則主要來自新鮮水果和蔬菜。另外,辣椒中含有辣椒素,生薑含有芳香性揮髮油,胡椒中含胡椒鹼,入冬多吃一些可以增進食慾,還能促進血液循環。 ​

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