【養生講堂】葡萄上的白霜是糖分的結晶,成分含有酵母。正常的「白霜"能說明葡萄新鮮,但有些斑點卻是藥劑的殘留物。正常的「白霜」分佈是自然均勻,並不覆蓋葡萄果皮本身的顏色。如果是藥劑的「白霜",外觀分佈不均勻,其中還會有些暗藍色的痕迹。所以葡萄一定要洗乾淨再吃! ​

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