【吃土豆有禁忌】土豆是很好的食物,但食用時也有需要注意的地方:①吃土豆要去皮吃,有芽眼的地方一定要挖去,以免中毒。②切好的土豆絲或片不能長時間的浸泡,泡太久會造成水溶性維生素等營養流失。③買土豆時不要買皮的顏色發青和發芽的土豆,以免龍葵素中毒。 ​

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