【吃紅薯注意4件事】①紅薯在胃中產生酸,所以胃潰瘍及胃酸過多者不宜食用。②爛紅薯和發芽紅薯可使人中毒,不可食用。③紅薯可加工成粉條,但製作過程中或加入明礬,過多食用會導致鋁在體內蓄積。④紅薯含氣化酶,吃得太多會燒心、肚脹。 ​

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