【核桃:不飽和脂肪酸降低膽固醇】核桃等堅果富含有益健康的omega-3不飽和脂肪酸,可以降低膽固醇,減少心臟疾病的風險。研究也發現,常吃堅果的人,罹患糖尿病、癌症,以及其他許多慢性疾病的風險比較低。堅果中的大量維生素E,也有益腦部健康。需要注意的是,堅果的熱量相當高,不宜過量攝取。 ​

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