【大豆降低膽固醇增加骨密度】大豆中的異常酮在降低膽固醇時,能降低「壞」膽固醇低密度脂蛋白(LDL),而不降低「好」膽固醇高密度脂蛋白(DDL)。異黃酮可與骨細胞上的雌激素受體結合,減少骨質流失,同時增加機體對鈣的吸收,增加骨密度。食用新鮮大豆或罐裝大豆。一周吃兩三次。 ​

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