【養生講堂】研究者發現,紅茶中含水化合物能調節胃潰瘍形成和愈合過程中起到重要作用的蛋白質。此外,紅茶提取物還能恢復被乙醇所損害的細胞完整性,因此減輕胃潰瘍的負面影響。這項研究的另一個亮點是,在紅茶提取物中加入檸檬酸會對潰瘍起到更強的保護作用。 ​

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