【少吃帶「酥」字的食品】芒果酥、榴槤酥、鳳梨酥,只要帶「酥」字,就意味著脂肪含量低不了,大都是高脂肪、低營養的食物。要產生酥脆軟香的口感,製作過程中要加入大量黃油等油脂,不但脂肪含量高,還含有較多飽和脂肪和反式脂肪酸。有些榴槤酥中甚至沒有榴槤成分,只有香精。 ​

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