【最毀營養的3道菜】①烤魚:烤魚大多先經過油炸,再進行燒制,其過程中可能產生致癌物。②地三鮮:土豆、茄子和青椒,經過油炸后,幾乎完全損失營養。③干煸豆角:用油太多,油炸時豆角可能外焦里生,沒有徹底做熟,其中含有的氰苷沒能在高溫烹煮時揮發出來,可能導致食物中毒。今兒午飯,你吃啥? ​

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