【香菇蚝油雞翅】料:雞全翅、干香菇、蔥姜、蚝油、醬油、冰糖、料酒、黑胡椒粉。1、雞全翅切3段、干香菇泡軟,姜切片、蔥切段。2、鍋內放油煎雞翅;鍋內留底油爆蔥姜和香菇;放雞翅炒;3、烹入料酒、蚝油、醬油、冰糖等調味料翻炒均;4、加水大火燒開轉慢火蓋蓋燜約30分鐘;最後收汁。 ​

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