【秘制紅燒排骨】1.小排,切成小段。2.入鍋內焯水。3.沖洗乾淨。4.生薑切片。5.油鍋燒熱,下入薑片,炒香。6.入下焯好的小排。7.炒至表面微黃。8.調入料酒、李錦記秘制紅燒汁,翻炒均勻,然後倒入適量的水。9.移入砂鍋中,小火慢燉一小時。10.肉軟爛后,收汁。 ​

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