【美味家常菜-地三鮮】1.土豆茄子去皮切塊,青椒切塊;2.鍋中多加油,七成熱時,將土豆和茄子炸兩三分鐘撈出,青椒過油后立即撈出;3.放蔥花蒜片爆香,三種菜一起倒鍋中加生抽、糖、鹽翻炒均勻,酌量加高湯大火煮一分鐘;4.淋上水澱粉勾芡即可。 ​

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