【蛋黃焗南瓜】1.南瓜削皮去籽,切長條;2.滾水裡放點鹽,南瓜條下水煮熟,撈出控水;3.鍋里倒少許油,放入鹹蛋黃,拿鏟背順時針推攪,油溫不要過熱;4.蛋黃炒碎后,把濾好水的南瓜條倒進翻炒,使南瓜條均勻蘸滿鹹蛋黃;5.最後出鍋裝盤,最愛的一道菜呢。 ​

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