【返青粽子】「返青粽子」會導致銅中毒,青綠的棕葉是選擇粽子是否新鮮的最明顯標誌,所謂「返青粽子」是用「返青粽葉」包出來的粽子。這種「返青粽葉」是不法商販採取化學染色手段,在浸泡粽葉時加入工業硫酸銅,讓已失去原色的粽葉返青,使其表面光鮮、色澤鮮綠,人吃了這種粽子可能導致銅中毒。 ​

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