【豆腐的食用禁忌】豆腐一次食用過多不僅阻礙人體對鐵的吸收,而且容易引起蛋白質消化不良,出現腹脹、腹瀉等不適癥狀。長期過量食用豆腐很容易引起碘缺乏,導致碘缺乏病。老年人和腎病、缺鐵性貧血、痛風病、動脈硬化患者更要控制食用量。 ​

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