【養生講堂】核桃含有大量的多不飽和脂肪酸,它能減輕對胰島素的抵抗,並降低人們患上2型糖尿病的風險。美國路易斯安那州立大學的一項研究也發現,常吃核桃、杏仁、腰果、碧根果等堅果,有助於控制體重、降低身體質量指數和減小腰圍,調節人體內分泌系統,保護心腦血管。 ​

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