【幾類人少吃黃瓜】黃瓜一般人群均可食用。黃瓜中維生素較少,因此常吃黃瓜時應同時吃些其他的蔬果;黃瓜尾部含有較多的苦味素,不要把」黃瓜頭兒「全部丟掉;有肝病、心血管病、腸胃病以及高血壓的人,都不要吃腌黃瓜;脾胃虛弱、腹痛腹瀉、肺寒咳嗽老人應少吃黃瓜。 ​

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