【養生講堂】1.盡量不買裂口整齊的糖炒栗子,因為很可能是用刀劃開后經糖精水泡過的,各種雜質也容易從裂口處進入。2.吃栗子不要用嘴啃栗殼,盡量用手掰開,因為即使炒制時沒用石蠟,經高溫和反覆翻炒的糖油殘留物也不利於健康。3.栗子澱粉含量較高,食用同時注意主食的控制。 ​

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