【洋蔥還有這些親戚】大蔥,它的辣味比洋蔥淡,煮熟后味道更加柔和。細香蔥,在攤蛋餅、做湯的時候放一點,能帶出一點洋蔥味,並有鮮香味。大蒜,比洋蔥水分低,糖分更高。它們在風味和保健價值上和洋蔥都有相似之處。 ​

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