【黑芝麻雖養生,但油脂含量不容小覷】2湯匙黑芝麻=1份油脂。除沖泡芝麻糊外,也可把黑芝麻加入牛奶和優格中,或是在青菜或飯上撒些芝麻替代油脂沾醬。黑芝麻容易氧化,買回后要放在冰箱保存,若有油耗味產生,表示已經氧化產生變質,最好丟掉以免吃壞肚子。 ​

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