【養生講堂】維生素c作為體內最強大的水溶性的抗氧化劑,可以清除體內超氧負離子和羥自由基等自由基,保護皮膚和延緩衰老的作用。維生素c還能使維生素E從它的氧化衍生物中還原,在體內節省谷胱甘肽,從而犧牲自己而增強維生素e和谷胱甘肽的抗氧化活性。 ​

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