【開春多吃四種菜】①豆芽防口乾唇燥癥狀,可焯水後涼拌,也可做湯,還可用來涮火鍋;②薺菜能補鈣,可以用來做餡,也可焯水後涼拌、攤雞蛋、煲湯煮粥等;③萵筍抗過敏,可以用來涼拌、燒、炒,還能加工腌制醬菜、泡菜等;④韭菜提高抵抗力,但口舌生瘡、咽干喉痛及肝火旺盛的人最好少吃。 ​

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