【糖尿病能吃南瓜嗎】南瓜作為一種蔬菜,吃起來卻是甜甜的,南瓜的碳水化合物以果糖、葡萄糖、澱粉等構成,而果糖是糖類中最甜的,其甜度是葡萄糖的兩倍多,但是,對於糖友來說,南瓜中的果糖並不會引起血糖的快速上升,糖友也無需因其甜度而不敢食用南瓜了。 ​

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