【這4種中藥能當菜吃】1、薄荷。薄荷除了能泡茶外,還可和豆腐一起烹炒,或與鯽魚一起煲湯。2、蒲公英。蒲公英吃法多樣,可生吃、炒食、做湯,還可焯水後涼拌。3、馬齒莧。馬齒莧可以用來炒雞蛋,還可涼拌。但其含草酸較多,烹調前最好焯水。4、穿心蓮。 ​

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