【雞身上三個部位容易含毒】1、雞尖。指雞屁股上端長尾羽的部位。這個部位是淋巴腺集中的地方,毒素都會沉澱在臀尖內。2、雞皮。皮中的污染物含量較高。若溫度控制不當,還有可能產生致癌物。3、雞脖。淋巴等一些排毒腺體都集中在頸部的皮下脂肪,這些腺體中有動物體內的毒素、飼料中的激素等。 ​

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