【山楂開胃易患結石】山楂雖酸甜可口,但是脾胃不好的人最好少吃山楂。專家介紹,過量吃山楂有可能導致胃結石。因為山楂中果膠和單寧酸含量較高,接觸胃酸后容易凝結成不溶於水的沉澱,與食物殘渣等膠著在一起形成胃結石。但是把山楂煮熟了吃會減少單寧酸的影響。 ​

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