【餐館吃飯開水燙碗是否可以消毒?】許多人外出到餐館吃飯,喜歡在飯前用開水燙碗,以為這樣就可以殺菌消毒。高溫消毒要真正達到效果必須具備兩個條件,一個是作用的溫度,另一個是作用的時間。吃飯前用開水燙碗,作用溫度和時間不足,只能殺死極少數微生物,並不保證殺死大多數致病性微生物。 ​

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