【上班族帶飯需知】①飯菜最好分開放,飯菜混合會加快細菌繁殖生長。②綠葉菜在保溫飯盒密封下放置一上午,不但顏色和外觀變差,還會生成一些亞硝酸鹽。③薯類、菌類、海藻類菜肴比較耐存放,不易變色或生成亞硝酸鹽,營養又好,是非常適合用來帶飯的。④蔬菜類菜最好是早上新做的,盡量縮短存放時間。 ​

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